Зарегистрироваться

Aroma espresso bar

Апрель 4 / 20:08 / Нет комментариев / просмотров (2,774)

Недавно один ресторанный портал проводил награждение лучших, по его версии, ресторанов в разных номинациях. Трудно доверять ресурсу, где почти все призы достались исключительно ресторанам «Мировой карты», зато в номинации «Лучшая кофейня» победил некто по имени Aroma espresso bar, что и стало причиной визита туда группы наших экспертов.

Итак, о парковке – ни слова. Возле бизнес-центра Evrasia на улице Жилянской, где собственно, и расположен интересующий нас объект, парковаться негде. Точнее, само понятие «паркинг» есть, а мест нет. Ну и ладно. В конце концов, «на кофе» можно и пешком пройтись. Фасадное стекло кофейни чем-то напоминает дутые бока аквариума, отчего еще сильнее хочется туда зайти и посмотреть, как он устроен. «За стеклом» сидят люди в пледах, курят и пьют кофе. Следующий зал – с барной стойкой, где отпускается еда и напитки, в глубине – еще зальчик. И даже не имея вредной привычки к курению, все равно притягивает именно аквариум. Оттуда можно понаблюдать за другим «аквариумом» – холлом ресторана «Гудман», где сидит и постоянно зевает гардеробщик, а к нему выходят поглазеть на улицу официанты. Похоже, что им скучно.
Зато в Aroma официантов нет вообще, при этом всем весело. Шустрые бармены (их трое) весело принимают заказ, берут деньги, дают сдачу и чек, и отправляют гостя ждать вызова по громкой связи.
В это время они так же шустро и весело формируют поднос с заказом и перебрасываются репликами с кухней, улыбаются, и невольно кажется, что все это – просто веселая игра. Игра в еду и сервис. При этом ее правила придумал кто-то очень неглупый, раз основой стратегией сделал качественные продукты, большие порции, что, по сути, называется честным бизнесом. Даже вода здесь бесплатная: возле настольного кулера стоят пластиковые стаканчики, пей – сколько хочешь. Здесь же – специи и оливковое масло. Пить его, конечно, не стоит, тем более, что к каждому салату полагается щедрая порция заправки. К постному «Арома» (56 грн.), например, ее готовят из душистого масла и лимонного сока. А сам салат – это бездонная стеклянная миска свежих, и похоже, сезонных овощей и листьев. Сезонных – значит, выращенных не в теплице, а на почве и в той стране, где тепло. Мимо хлеба пройти невозможно – огромные буханки лежат над баром и выглядят, как дизайнерские перфомансы на тему выпечки. Их режут на аппетитные черно-белые ломти, аромат и вкус которых мгновенно обесценивает половину пафосных ресторанов Киева – там с хлебом все грустно, его качеству не принято придавать большого значения. Трудно сказать, в чем секрет хлеба Aroma, но его надо пробовать, и смело заказывать сендвичи – половинка «тунисского» (28 грн.), а еще – брать домой. Не удивительно, что при таком качестве хлеба – и круассаны отменные, даже лучше, чем в «Волконском». Ну, и наконец, кофе. Что нужно было сделать с блендом, чтобы достичь такой гармонии между кислинкой и горчинкой? Так или иначе, но вкус кофе – отменный, подается в кружке, с конфетой, и в меню еще множество кофейных вариаций. Наверное, если бы на небе был какой-нибудь «кофейный бог», он бы отметил Aroma за такое старательное отношение к напитку. Итак, все замечательно. Недочетов только два:
1. В стеклянном зале не было слышно, как объявляют имя, за это время на подносе успели остыть супы – тыквенный (39 грн.) и грибной (39 грн.)
2. В салате оливки с косточками, об этом никто не предупредил, а зубы надо беречь.
Мораль сей басни такова: новый формат есть прогрессивная версия качественной еды, где отсутствие официантов – безусловный позитив, потому как в каждом ресторане они поют свою «сольную партию», втюхивая клиенту то, что надо побыстрее продать, или высокомерно обсуждают гостей в ожидании «чая». Одним словом, теперь есть выбор между «с ними» и «без них». И это приятно!

Теги:

  • Марго

    Хоть и не пью кофе – очень захотелось пойти. Больше всего привлекло то, что еда не “фаст-фуд” и при этом без надоедливых официантов и их постоянных взглядов тебе в рот.

  • Idiotam_net

    Товарищи эксперты, вся группа в лице Ирины Алцибеевой,  если для вас мировая сеть Арома Эспрессо Бар – НЕКТО, какие же вы эксперты??? Вы жители села)) “кто-то очень неглупый” – это сеть, которая обслуживает десятки миллионов посетителей во всем мире ежегодно! Есть такой сайт – гугл называется, рекомендую. http://ru.wikipedia.org/wiki/Aroma_espresso_bar 

  • Tastesgood

    С умилением прочли комментарий от “идиотов_net”, искренне рады, что среди поклонников нашего сайта попадаются (изредка) такие умные, что знают про “сайт-гугл называется”. Мы гордимся вами, дорогой товарищ! Пишите еще!

  • Missluck

    как же я люблю эту кофейню)) в первый раз заказав салат я глазам не поверила – порция была огромной. еще так нравится громкая связь с клиентами, иногда можно такие веселые имена услышать типо “черный повелитель мира” или “клаудия на ауди” (реально было) 
    парковка – это один огромный минус….ставлю машинку за метров 700 от места, ближе или места нет, или ПДД не позволяют.

blog comments powered by Disqus